池塘養魚一月通

出版時間:2010-8  出版社:中國農業大學  作者:江蘇省淡水水產研究所 編  頁數:100  字數:870000  

前言

目前,我國淡水養殖業已由產量型向素質型轉變,由解決“吃魚難”向保障食物營養與安全轉變,由豐富“菜籃子”向促進農業結構調整和農民增收轉變。隨著經濟全球化的發展,更是面臨著產業結構、貿易結構、產品質量、漁業資源和生態環境等變化。因此,水產養殖業能否提高產量和效益,主要看養殖生產者的觀念能否與時俱進,隨時代的變化而轉變;以及能否選擇好一個新品種,掌握好行之有效的新技術。近年來,高效農業的快速推進,使得特種水產養殖業發展迅猛,河蟹、青蝦、克氏原螯蝦、羅氏沼蝦、南美白對蝦、中華鱉、鱖魚、鱸魚、河純、黃鱔、泥鰍等名特優新水產養殖品種已達到了規模化生產的水平,形成了自身的特點。各地在科技興漁方針指導下,利用本地資源、特點和區域優勢,大膽實踐,勇于創新,新的養殖技術和模式不斷涌現。為了促進水產養殖的健康可持續發展,推廣新品種、新技術、新經驗的應用,滿足廣大養殖生產者的需求,江蘇省淡水水產研究所組織有關專家和學者撰稿,編寫了這套“淡水養殖系列叢書”。該套叢書共計11本,較系統地介紹了河蟹、青蝦、克氏原螫蝦、羅氏沼蝦、南美白對蝦、中華鱉、鱖魚、河純、黃鱔、泥鰍和大宗淡水魚類等水產品種的養殖方法,融人了近年來獲得的水產科技新成果、新技術和新經驗;內容科學,以實用技術為重點;語言力求通俗易懂,并配有原色圖和示意圖,以便讀者理解、掌握和操作,適應不同層次讀者的需要。

內容概要

本書從池塘建設、親魚繁育、苗種培育開始,一直到成魚養殖及病害防治,較為系統地介紹了目前池塘養魚各個養殖環節的常規方法、技術及應注意的問題。     本書介紹了池塘養魚的品種及特點,魚的飼料配制,池塘建設與設備,池塘消毒與防病,飼養管理與觀察,越冬管理,苗種引進,捕撈與運輸。

書籍目錄

綜述  一、池塘養魚的歷史及目前的養殖狀況  二、養殖規模及主要的養殖方式  三、市場狀況及收益分析  四、小結第一章  池塘養殖魚類的選擇及生物學特征  一、養殖魚類應具備的特點  二、目前主要養殖魚類的生物學特征    (一)青魚    (二)草魚    (三)鰱魚    (四)鳙魚    (五)團頭魴    (六)尼羅羅非魚    (七)鱖魚    (八)鯽魚  三、小結第二章  池塘養魚的特點  一、溫度  二、光照及透明度  三、溶解氧  四、酸堿度(pH值)  五、有機物質第三章  魚池的建造  一、場址的選擇  二、養魚場的勘察  三、規劃與設計    (一)規劃的原則    (二)設計的原則    (三)全面布局    (四)魚池設計  四、養魚場施工步驟和方法  五、原有老池塘的改造  六、小結第四章  池塘養殖的準備工作  一、清塘消毒  二、肥水    (一)常用肥料的種類    (二)施肥方法  三、飼料的準備    (一)魚類的營養需要    (二)商品飼料第五章  主要養殖魚類的人工繁殖  一、親魚培育    (一)親魚的來源和選擇    (二)親魚池的條件和清整    (三)親魚培育  二、催產  三、人工孵化  四、小結第六章  魚苗、魚種培育  一、魚苗的培育    (一)魚苗的挑選    (二)魚苗的運輸    (三)魚苗培育池    (四)適口餌料的培育    (五)魚苗下塘    (六)放養密度    (七)培育方法    (八)日常管理  二、魚種的培育    (一)魚種池    (二)施肥    (三)夏花放養    (四)放養方法    (五)池塘管理    (六)并塘越冬  三、魚苗和魚種的運輸    (一)準備工作    (二)運輸方法第七章  成魚養殖  一、魚種放養  二、搭配混養    (一)以草魚為主養魚的混養類型    (二)以鰱魚、鳙魚為主養魚的混養類型    (三)以青魚、草魚為主養魚的混養類型    (四)以青魚為主養魚的混養類型    (五)以鯪魚、鳙魚為主養魚的混養類型    (六)以鯉魚為主養魚的混養類型    (七)混養模式的設計    (八)放養密度  三、輪捕輪放    (一)作用    (二)條件    (三)方法  四、施肥與投飼    (一)施肥    (二)投飼  五、日常管理    (一)日常管理的基本要求    (二)日常管理的基本內容    (三)魚浮頭和泛池對策  六、商品魚的捕撈  七、商品魚的運輸  八、其他的養殖方法簡介    (一)魚、青蝦混養    (二)魚、蟹混養    (三)魚、鱉混養第八章  病害防治  一、魚病的預防    (一)做好池塘清整工作    (二)藥物預防    (三)根據魚病的針對性預防    (四)免疫預防  二、魚病的治療    (一)常見的魚病    (二)常用的藥物及防治對象    (三)藥物施用方法附錄  附表1  淡水養殖用水水質要求  附表2  水產養殖禁用漁藥  附表3  水產養殖生產記錄表  附表4  水產養殖用藥記錄表參考文獻

章節摘錄

插圖:一、養殖魚類應具備的特點如何因地制宜地選擇養殖魚類,使有限的投入取得最大的回報,是養殖中首先遇到的關鍵問題。一般來講,比較理想的池塘養殖魚類應具備以下幾個條件。1.食用價值高,經濟效益好養殖用魚的肉質能否食用以及食用的鮮美程度是衡量這一養殖魚種食用價值高低的最重要的條件,魚肉中可食部分比例、蛋白質含量、脂肪含量、各種氨基酸及不飽和脂肪酸的含量均可作為評價該魚種食用價值的重要指標,另外市場對該魚的普遍的認知程度對其銷售和價格有著關鍵的影響作用。所以對養殖戶來講,養殖用魚最好選用肉質鮮美,蛋白質含量高,脂肪含量低,含各種氨基酸和不飽和脂肪酸,目前已經被市場所廣泛接受的種類。2.生長速度快,生產性能好養殖魚類最好在較短的養殖周期內便可以生長到可以食用的規格或上市規格;食性廣,食物鏈短,飼料較易獲得,飼料轉化率高;性情溫順,不相互殘傷或吞食同類,可與其他養殖魚類或蝦、蟹等進行混養;病害較少,可保證在人工養殖條件下具有較高的養殖成活率和商品率。

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用戶評論 (總計21條)

 
 

  •     以前對養魚只有些常識,現在專業了
  •     很滿意,希望以后能有用得著
  •     是幫老爸買的 希望能幫他呢!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
  •     不錯的書,希望能從中學到點東西!
  •     不是本人閱讀。。。沒有心得可寫
  •     為什么配送的VCD在電腦放不了!!!
  •     挺好的書,老爸很喜歡。物美價廉,支持當當圖書!
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  •     幫我哥買的。。。書挺新。。。
    應該還不錯。
  •     幫弟弟買的,沒看,應該不錯
  •     挺詳盡,希望對老爸有用啊!
  •     內容挺實在
  •     值得購買,一本快速入門的工具書。
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  •     書本比較薄 內容一般
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