百姓家常菜1688

出版時間:2011-12  出版社:湖南美術出版社  作者:陳志田  頁數:320  

內容概要

  本書內容簡介:做百姓菜、食百家味。精心做好菜,與您齊分享。全民烹飪最佳參考,匯百家所長,讓人人都能成為居家烹飪高手。分類最多、滿足多元需求:精心挑選百姓佳肴,全面涵蓋22大類1100多道家常菜品,既有每天=必吃的蔬菜、菌菇、豬牛羊、雞鴨鵝、魚蝦蟹……又有創新的微波菜與家常火鍋,以及補養身體的各類藥膳、靚湯……
  名師名廚精心修訂、營養全面均衡:以飲食營養與健康為切入點修訂全書,增補了大量的營養常識,力求讓每一道菜都做到易學易做、營養豐富。突出實用、方便人人使用:本書順應時代,面向大眾,并且不斷創新,全面教會您在自家廚房利用簡單器具輕松制做出美味佳肴,指導您舉一反三,讓普通家常菜因做法而與眾不同。

書籍目錄

Part1 素涼菜
Part2 葷涼菜
Part3 豬肉
Part4 牛肉
Part5 羊肉
Part6 雞肉、鴿肉
Part7 鴨肉
Part8 魚肉
Part9 蝦、蟹、海鮮
Part10 蔬菜
Part11 菌菇
Part12 豆制品
Part13 蛋
Part14 藥膳
Part15 家常滋補湯
Part16 家常川菜
Part17 家常微波菜
Part18 家常火鍋
Part19 家常米飯
Part20 家常粥
Part21 家常面點、甜點
Part22 西餐、壽司

編輯推薦

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圖書封面

評論、評分、閱讀與下載


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用戶評論 (總計10條)

 
 

  •     燒菜很實用,內容非常豐富,最主要圖片精簡,這樣文字很多
  •     書真得很不錯,菜式不是很難,但是菜樣很多,每次不知道做啥的時候,就會翻出來看看,對于我這種不太會做飯的人來說,再合適不過了,買了一本被領導A走了,太喜歡了自己再買一本,
  •     內容描述簡明,菜系豐富,就是到貨的時候,有一本顯得很舊
  •     很不錯跟我在書店看到的一模一樣的。很喜歡
  •     還行 家常菜
  •     很好,學到很多新菜式!
  •     總體感覺一般般,不推薦購買。
  •     一般般啦,重點是書的內容!
  •     圖文并茂,內容很豐富,涉及的菜式很多,對不會煮菜的人來說是一本好書
  •     封面超精美,菜例多,目測一頁四個,三百多頁,足本足量啊,而且有二十多種分類,各種美食應有盡有啊,買了覺得很值。
 

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